1、降血脂和降血压    2、增强自身免疫     3、预防糖尿病     4、防治癌症   5、减肥         6、防脑中风和心肌梗塞   7、清理血中有害物质和防治心脏病  8、缓减更年期综合症

9、提神健脑，增强注意力和记忆力   10、辅助治疗多发性硬化症   11、辅助治疗类风湿性关节炎    12、用于皮肤癣或湿疹     13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症    
牡丹籽油含有不饱和脂肪酸——亚麻酸（属w—3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，因而牡丹油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
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