天然抗氧化剂编辑天然虾青素是人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性超过现有的抗氧化剂。
清除自由基能力
天然抗氧化剂编辑天然虾青素是人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性超过现有的抗氧化剂。
清除自由基能力
其清除自由基的能力是：虾青素是维生素C的功效的6000倍；
是维生素E的1000倍；
是辅酶Q10的800倍；
是一氧化氮的1800倍；
是纳豆的3100倍；
是花青素的700倍；
是β-胡萝卜素功效的10倍；
是lycopene（番茄红素）功效的1800倍；
是carotol（叶黄素）功效的200倍；
是teapolyphenols（茶多酚）功效的320倍；
只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素，更高等的动物不能转化出这种化学结构。
天然虾青素还有一个明确的特点，它是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。